10 วิธีการถนอมอาหาร ให้กินได้นานขึ้น แบบไม่เหลือทิ้ง!!

Posted on ตุลาคม 20, 2020ปิดความเห็น บน 10 วิธีการถนอมอาหาร ให้กินได้นานขึ้น แบบไม่เหลือทิ้ง!!

ในยุคที่เศรษฐกิจย่ำแย่แบบนี้ การซื้อของเข้าบ้านแต่ละครั้ง จำเป็นจะต้องคิดอย่างรอบคอบ ยิ่งถ้าเป็นวัตถุดิบหรือของกินที่มีวันหมดอายุแล้วล่ะก็ คงไม่ดีแน่ถ้าซื้อมาแล้วต้องทิ้ง เพราะอาหารเน่าบูดเสียก่อน หลายคนจึงหันมาใช้วิธีการถนอมอาหาร เพื่อชะลอการเน่าเสียให้อยู่ได้นานที่สุด ดังนั้นวันนี้เราเลยไม่รอช้า ที่จะมาแชร์ “10 วิธีการถนอมอาหาร” ให้กินได้นานขึ้น แบบไม่เหลือทิ้ง!! ส่วนจะมีวิธีการถนอมอาหารรูปแบบไหนบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ

10 วิธีการถนอมอาหาร ให้กินได้นานขึ้น แบบไม่เหลือทิ้ง

1. ทาน้ำมันพืชเคลือบเปลือกไข่

10 วิธีการถนอมอาหาร

หลังจากหิ้วไข่กลับมาจากตลาดแล้ว อย่าเพิ่งเก็บเข้าตู้เย็นเลยทันที ให้นำน้ำมันพืชมาทาเคลือบไข่เอาไว้บาง ๆ ก่อนจะนำไปแช่ในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยรักษาความสดใหม่ของไข่ได้อีกนาน จะหยิบออกมาทำอาหารเมื่อไหร่ ก็จะได้รสชาติสดใหม่เหมือนเพิ่งจากฟาร์มไก่เลยทีเดียว

2. ปิดรอยตัดเค้กด้วยขนมปังแผ่น เก็บรสชาติและความนุ่มให้คงเดิม

10 วิธีการถนอมอาหาร

ใครกินเค้กทั้งปอนด์หมดก็เทพแล้ว เอาเป็นว่าถ้าไม่อยากให้เนื้อเค้กส่วนที่ถูกตัดไปโดนอากาศจนแห้งแข็ง แลดูไม่น่ากินแล้วละก็ ให้นำขนมปังแผ่นมาปิดทับส่วนที่ถูกตัดไปให้มิด เพียงเท่านี้เค้กของเราก็จะนุ่มและคงไว้ซึ่งรสชาติหวานมันดังเดิมแล้ว

3. หัวหอมและแอปเปิ้ลช่วยเก็บความสดของอโวคาโดและมันฝรั่ง

10 วิธีการถนอมอาหาร

อโวคาโดเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ แต่ด้วยความที่มันมีราคาแพงเราจึงต้องหาวิธีเก็บเอาไว้กินให้คุ้มค่ามากที่สุด โดยการนำอโวคาโดไปเก็บไว้ในกล่องที่มีหัวหอมใหญ่ เพราะกำมะถันจากหอมใหญ่จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดรอยคล้ำสีน้ำตาลบนอโวคาโด หรืออาจจะใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลฉีดพ่นลงไปที่อโวคาโดเพียงเบา ๆ ก็ได้เหมือนกัน ส่วนการเก็บมันฝรั่งแนะนำให้เก็บไว้กับแอปเปิ้ล เพราะแก๊สเอทิลีนจะช่วยลดการแตกหน่อของมันฝรั่งได้

4. กลับหัวสับปะรดช่วยกระจายความหวาน

10 วิธีการถนอมอาหาร

ช่วงหน้าร้อนแบบนี้คงไม่มีผลไม้ชนิดไหน ที่จะช่วยรีเฟรชร่างกายได้ดีเท่าสับปะรดอีกแล้ว ฉะนั้นมาหาทางเก็บสับปะรดทั้งลูกให้ยังคงสดและไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า ด้วยการตัดใบสับปะรดออกให้เหลือแต่ขั้ว แล้ววางผลกลับด้านให้ความหวานที่นอนก้นค่อย ๆ ไหลไปให้ทั่วผลทั้งผลสับปะรด ที่สำคัญวิธีนี้ยังช่วยให้เก็บสับปะรดไว้ได้นานอีกด้วย

5. อบสมุนไพรสดให้แห้ง เก็บไว้ปรุงอาหารได้อีกนาน

สมุนไพร

ไม่ต้องห่วงหากสมุนไพรที่ซื้อมาใช้กำลังจะเน่าไปตามกาลเวลา แนะนำให้เอาไปอบในไมโครเวฟให้แห้งเพื่อเก็บรักษารสชาติเอาไว้ หลังจากนั้นนำไปเก็บไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด จะหยิบออกมาปรุงอาหารเมื่อไหร่ ก็ได้รสชาติเดิมอยู่

6. เก็บเห็ดในถุงกระดาษก่อนเข้าตู้เย็นจะได้ไม่เน่า

เห็ด

หลังจากที่ได้เห็ดสด ๆ มาจากตลาดแล้ว อย่าเพิ่งนำไปล้างน้ำเด็ดขาด เพราะถ้าหากจะเก็บเอาไว้ทำกินในมื้ออื่น ก็ควรเก็บส่วนที่เหลือเอาไว้ในถุงกระดาษโดยที่ไม่ต้องล้างน้ำ แล้วนำไปเข้าไปเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะถ้าเห็ดโดนน้ำขึ้นมาเมื่อไร ก็จะเน่าเร็วมากขึ้นเท่านั้น

7. ปักหน่อไม้ฝรั่งในขวดโหล ป้องกันการเหี่ยวเฉา

ผัก

หลายคนคิดว่าหน่อไม้ฝรั่งจะต้องเก็บลงช่องผักในตู้เย็นเสมอไป แต่ความจริงแล้วแค่เรานำขวดโหลแก้วมาใส่น้ำรองไว้ครึ่งขวด แล้วนำหน่อไม้ฝรั่งวางปักลงไปให้เหมือนกับการจัดดอกไม้ลงแจกัน เพียงเท่านี้หน่อไม้ฝรั่งก็ยังสดกรอบน่ากินไปอีกนานแล้ว

8. น้ำเปล่าเก็บมะนาวได้อย่างดีเยี่ยม

มะนาว

การเก็บมะนาวเอาไว้ในช่องผักเป็นเวลานาน อาจจะทำให้มะนาวเน่าได้ ฉะนั้นให้เก็บมะนาวเอาไว้ในขวดโหลแล้วเติมน้ำเปล่าให้เต็มก่อนปิดฝาให้สนิทก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น น้ำจะช่วยโอบอุ้มและห่อผิวมะนาวไว้ไม่ให้เน่าเสียเร็ว เมื่อต้องการใช้ก็ค่อยหยิบออกมาเช็ดให้แห้ง จากนั้นก็นำไปปรุงอาหารต่อได้เลย

9. เก็บเนื้อสดไว้ในกล่องใส่อาหารโดยเฉพาะ

เนื้อ

อย่างที่เคยแนะนำไว้ให้เก็บเนื้อสัตว์สด ๆ แยกเอาไว้ต่างหาก เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อแบคทีเรียกระจายไปทั่วทั้งตู้เย็น เช่นเดียวกันการเก็บเนื้อสัตว์ให้ยังคงความสดใหม่และอยู่ไปได้อีกนาน จึงควรจะเก็บเอาไว้ในกล่องอาหารแยกต่างหาก ก่อนนำไปแช่ไว้ในช่องฟรีซตู้เย็น

10. เก็บถั่วลิสงไว้ในอุณหภูมิห้อง รับรองได้กินอีกนาน

ถั่ว

ถ้าจะทยอยกินอาหารยามว่าง เช่น ถั่วลิสง ควรเก็บเอาไว้ในที่อุณหภูมิห้อง แต่สำหรับคนที่ตั้งใจจะเก็บถั่วลิสงเอาไว้นานเป็นปี แนะนำให้เก็บเอามนตู้เย็นดีกว่าค่ะ ต้องไม่เก็บไว้ในที่อากาศร้อนโดยเด็ดขาด มิเช่นนั้นถั่วจะผลิตน้ำมันที่เป็นสาเหตุทำให้ถั่วเน่านั้นเอง

 และทั้งหมดที่เรานำมาฝากนี้ ก็คือ “10วิธีการถนอมอาหาร” ให้กินได้นานขึ้น แบบไม่เหลือทิ้ง!! รับรองว่าถ้าเพื่อน ๆ เอาวิธีที่เราแนะนำไปทำตาม จะสามารถถนอมอาหารที่มี ให้อยู่ได้นานกว่าเดิมแน่นอนค่ะ และนอกจากจะช่วยลดปัญหา Food waste ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโลกร้อนแล้ว ที่สำคัญยังช่วยประหยัดเงินได้อีกทางหนึ่งด้วย ถ้าหากใครที่ชอบซื้อของมาตุนใส่ตู้เย็นไว้เยอะ ๆ แล้วทำกินไม่ทันแล้วล่ะก็ อย่าลืมนำวิธีถนอมอาหารเหล่านี้ไปใช้กันนะคะ

วันนี้เรามีเกมสล็อตที่ชื่อว่า Slot third prince’s journey สล็อตที่มี เเจ็คพ็อต โบนัสสุดปังมาแนะนำ รับรอว่าถูกใจแฟน ๆ เกมสล็อตธีมจีนแน่นอน

อ่านบทความเพิ่มเติม รวม 3 เมนูอาหารเจ กับขั้นตอนง่าย ๆ ต้อนรับเทศกาลถือศีลกินเจ